Yuka-betygen för mat kommer från tre vägda överväganden:
- 60 % från Nutri-Score
- 30 % från tillsatser
- 10% baserat på om produkten är ekologisk
Nutri-Score används i många europeiska länder, inklusive Yukas hemland Frankrike. Det är en enkel etikett i fem färger som kategoriserar mat från A till E. Attribut som hög energitäthet, sockerhalt, mättade fettsyror och salt påverkar Nutri-Score negativt, medan fiber; proteininnehåll; och närvaron av frukt, grönsaker eller raps, valnöt eller olivolja påverkar poängen positivt. Ju lägre poäng, desto bättre.
Livsmedelsmärkningen skiljer sig från land till land. Nutri-Score kommer från näringsprofileringssystemet som utvecklats av British Food Standards Agency, men – förvirrande nog – använder Storbritannien istället ett trafikljussystem, med färgkodade betyg för energi, fett, mättade ämnen, socker och salt. USA förlitar sig på FDA:s näringsfaktaetikett, som bryter ner saker som en procentandel av ditt rekommenderade dagliga intag.
En del av det som Yuka täcker ingår i nuvarande etiketter i Europa, men appen tar även hänsyn till potentiellt skadliga tillsatser. Diet Coke är till exempel grönt med trafikljussystemet, men det ser orange ut i Yuka, vilket ger det 41/100 på grund av olika tillsatser (specifikt E950, E951, E150d och E338). Tryck på E950 (Acesulfam K) i Yuka och du lär dig att det är ett intensivt sötningsmedel som betygsätts negativt eftersom det inte hjälper till med viktkontroll och kan främja metabola störningar, såsom glukosintolerans. Yuka säger att Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för närvarande omvärderar sötningsmedlets säkerhet. Om du vill gräva i forskningen ger appen länkar till tidningar.
En fråga om tillit
Yuka är ett oberoende företag som tjänar pengar genom bok- och kalenderförsäljning, ett näringsprogram och prenumerationer på premiumappar ($14 per år ger dig tillgång till ett sökfält, ett offlineläge, obegränsad historik och personliga varningar för saker som gluten eller laktos ). Viktigt är att företaget inte accepterar några reklampengar, “Vi säger bara nej”, sa Francois till mig, och ingen av dess poäng eller rekommendationer påverkas av varumärken. Där den rekommenderar alternativ till produkter med dåliga betyg, är dessa förslag baserade på matchande kategorier, högre betyg och lokal tillgänglighet.
Yuka började med mat, men förfrågningar från användare fick den att lägga till kosmetikabetyg. Kosmetikautvärderingen bedömer potentiella effekter på hälsa och miljö, så den överväger om produkter är hormonstörande, cancerframkallande, allergiframkallande, irriterande eller förorenande. Medan kosmetikabetygen är baserade på vetenskaplig forskning, saknar de ett oberoende ramverk som Nutri-Score för att informera dem.
Jag blev orolig när jag upptäckte att handtvätt som jag regelbundet köper fick en poäng på 0/100 från Yuka på grund av närvaron av bensofenon-1, en hormonstörande substans “som lätt passerar hudbarriären och sedan beter sig som kvinnliga hormoner.” När jag började läsa om detta och många andra potentiellt farliga kemikalier som Yuka flaggade för i nästan all vår familjs kosmetika, kände jag mig alltmer orolig.
Håll kontakten med oss på sociala medieplattformar för omedelbar uppdatering klicka här för att gå med i vår Twitter och Facebook
Vi är nu på Telegram. Klicka här för att gå med i vår kanal (@TechiUpdate) och hålla dig uppdaterad med de senaste teknikrubrikerna.
För alla de senaste tekniknyheterna klicka här
För de senaste nyheterna och uppdateringarna, följ oss på Google Nyheter.
Läs originalartikeln här
Förnekande av ansvar! NewsAzi är en automatisk aggregator runt globala medier. Allt innehåll är tillgängligt gratis på Internet. Vi har just ordnat det i en plattform endast för utbildningsändamål. I varje innehåll anges hyperlänken till den primära källan. Alla varumärken tillhör deras rättmätiga ägare, allt material till deras upphovsmän. Om du är ägare till innehållet och inte vill att vi ska publicera ditt material på vår webbplats, vänligen kontakta oss per mejla – [email protected]. Innehållet kommer att raderas inom 24 timmar.
